È ideale come condimento per crostini e ripieni per antipasti primi e secondi piatti, frittate e comunque come base per tutte le pietanze al tartufo.
Ricetta Ravioli Tartufati x 4 persone Ingredienti: * 250 g di ravioli ricotta e spinaci, * 100 g di funghi coltivati, * 1 cucchiaio di olio al Tartufo, * Parmigiano q.b. Cuocere i funghi in padella aggiungere 1 cucchiaio di olio al Tartufo; ripassare la pasta per un paio di minuti col condimento, aggiungere il parmigiano.