Farina di colore giallo intenso, con numerosi frammenti di tartufi essiccati in comodo sacchetto salva-aroma da g 350.
Ricetta Polenta al Tartufo x 4 persone Ingredienti: * 1 sacchetto di polenta 350 g, * 2 cucchiaini di sale grosso, * 1,5 l di acqua Versare 4 cucchiai di polenta per persona in acqua fredda e salata. Portare quindi in ebollizione, continuando a girare sempre nello stesso senso per circa 7/8 minuti