Ideale per rifinire pietanze e antipasti. Usare come condimento anche il liquido di governo, presente all'interno del vasetto.
Ricetta gliatelle al Tartufo bianco per 2 persone Ingredienti: * Tagliatelle al Tartufo bianco x 2 persone, * 150 g di Tagliatelle all’Uovo, * 1 vasetto di Tartufo bianco intero 18 g, * 30 g di burro, * Parmigiano q.b. Scolare la pasta, aggiungere burro, il liquido di governo contenuto nel vasetto, affettare i tartufi e aggiungere il parmigiano per completare il piatto.