Ideale per rifinire pietanze e antipasti. Usare come condimento anche il liquido di governo, presente all'interno del vasetto.
Ricetta Strangozzi al Tartufo estivo per 3 persone Ingredienti: * 250 g di Strangozzi al Tartufo, * 1 vaso di Tartufo Estivo 50 g, * Olio extra vergine di oliva Grattugiare il Tartufo in padella, aggiungere l'olio extra vergine e il liquido di governo del vasetto, salare e scaldare per un paio di minuti, scolare la pasta e ripassare in padella per altri 2 minuti.