È ideale come condimento per crostini e ripieni per antipasti, primi e secondi piatti, frittate e comunque come base per tutte le pietanze.
Ricetta Carbonara al Tartufo nero pregiato x 4 persone Ingredienti: * 400 g di spaghetti, * 1 vasetto di Crema di Tartufo nero pregiato macinato 50 g, * 2 uova, * Pecorino romano q.b. Scolare la pasta al dente nel saltapasta, aggiungere la crema di nero pregiato, le due uova sbattute e il pecorino, ripassare fino alla cottura delle uova.